老板是否会拒绝发工资？

服务员工作不满一月，老板不应拒绝发工资。根据《劳动法》等规定，劳动者提供劳动即应获得报酬，拒绝支付工资违法。若不及时处理，可能导致劳动者生活困难，损害其合法权益，且用人单位可能面临法律制裁。
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服务员被欠薪应维权。具体操作：1.与老板协商，明确表达诉求并保留证据；2.若协商无果，向劳动调解组织申请调解，达成调解协议；3.调解不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据；4.如仲裁裁决不服，可依法向人民法院提起诉讼，维护自身权益。
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服务员工作不满一月被欠薪，常见处理方式有协商、调解、仲裁、起诉。应首先尝试与老板协商，协商不成可找调解组织或申请仲裁，仍不服则可提起诉讼，根据具体情况选择最合适的维权途径。